Head Chef

Berkah Elsa Butik · 📍 Kupang, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Berkah Elsa Butik. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan tim koki, staf dapur, dan staf pelayanan untuk memastikan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi, kreativitas, dan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengelola dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan terpenuhi.,Menjaga stok bahan makanan dan memantau kualitasnya.,Mengawasi dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan.,Membuat laporan dan analisis tentang penjualan dan kinerja menu.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan staf dapur.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setingkat dengan jurusan kuliner.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef.,Memahami prinsip-prinsip HACCP dan kebersihan serta keamanan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Pengalaman dalam manajemen stok dan inventaris bahan makanan.,Kreativitas dalam menciptakan menu baru dan inovatif.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dan mengembangkan menuManajemen tim dan staf dapurKebersihan dan keamanan makananManajemen stok dan inventarisAnalisis penjualan dan kinerja menuPelatihan dan pengembangan stafPengetahuan tentang tren dan perkembangan industri kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait